StellaDexin — Distribuidor autorizado na Índia
Indução StellaDexin para cozinhas profissionais.
A indução é a arte moderna de cozinhar.
A StellaDexin fornece indução a restaurantes, hotéis, empresas de catering e cozinhas fantasma em toda a Índia — encastráveis de bufete, indução de cozedura de 3,5 a 5 kW, fogões trifásicos, aquecedores e chapas, cada um com a sua referência, potência e medida de encastre.
A gama de indução StellaDexin: 11 famílias de produtos.
Do simples encastrável de bufete ao fogão trifásico de quatro zonas, cada equipamento funciona segundo o mesmo princípio de indução.
9 modelos
Indução de cozedura
Indução em plena potência para o serviço.
Ver tudo
Indução de bufete
Equipamentos encastráveis para a sala.
5 modelos →
Indução para cozinha em volume
Fogões robustos para grandes volumes.
6 modelos →
Indução dupla
Duas zonas, horizontal ou vertical.
2 modelos →
Picadoras de carne
Picagem profissional para a mise en place.
2 modelos →
Estrutura de indução
Indução fornecida em estrutura acabada.
2 modelos →
Estações de aquecimento
Manutenção a quente para bufete e banquete.
1 modelo →
Indução de manutenção
Equipamentos de manutenção por indução suave.
2 modelos →
Candeeiros suspensos
Candeeiros de calor retráteis e fixos.
5 modelos →
Estações de trinchar
Superfícies de trinchar aquecidas com candeeiros.
2 modelos →
Chapas
Chapas de indução com calor uniforme.
1 modelo →
Ver toda a gama
37 modelos →
Modelos de indução StellaDexin populares.
Referências, potências e dimensões de corte de cada equipamento — para que a cozinha possa ser desenhada antes de ser encomendada.
Induction TS-678 (Anti Edge Chipping Glass)
Induction TS-22C01A
Induction TS-3501
Induction TS-50C01
TS-3504DX (Table Top)
TSD-12A1
Induction Warmer TS-200C02 MSW
Small Induction Griddle Plate TS-18C05
Que indução StellaDexin para cada posto.
Comece pela função do posto e depois ajuste a potência e o espaço. Cada modelo indica a sua medida de encastre, para que a bancada possa ser desenhada primeiro.
Bufetes e estações ao vivo
Os encastráveis como os TS-678 e TS-22C01A de 2,2 kW entram num recorte da bancada, ou vêm com estrutura de pousar quando a bancada não pode ser cortada. Os aquecedores de indução mantêm a comida à temperatura de serviço sem a secar, e as estações de trinchar juntam dois candeeiros de calor.
A linha de cozedura
Os TS-3501, TS-3502 e TS-3503 de 3,5 kW tratam da cozedura diária, enquanto o TS-50C01 de 5 kW e o modelo wok TS-50B1-W2 assumem o trabalho a alta temperatura. Os modelos duplos oferecem duas zonas num só espaço e as chapas de indução completam a linha.
Cozinhas de grande volume
Os fogões de pé TSD fornecem 8 ou 12 kW a 440 V, e o TS-3504DX de bancada, com quatro zonas, dá 3,5 kW por zona em trifásico — pensados para hotéis, banquetes e cozinhas institucionais. As picadoras TSM tratam da preparação com até 220 kg por hora.
Porque é que as cozinhas mudam para a indução StellaDexin.
Uma bobina de cobre sob a superfície gera um campo magnético que aquece apenas o recipiente colocado em cima.
Calor direto e imediato
A indução aquece o próprio recipiente em vez do ar em redor — até 50 % mais rápido do que o gás ou a eletricidade convencional.
Precisa e estável
A temperatura mantém-se onde a define, para que serviços longos e preparações delicadas fiquem iguais do primeiro ao último cliente.
Uma cozinha mais fresca
Como quase nenhum calor se perde para o ar, a posição de trabalho mantém-se confortável e a carga de ventilação desce.
Limpa-se num instante
Uma única superfície de vidro selada, sem grelhas nem queimadores — limpa numa fração do tempo.
Fornecedor de indução StellaDexin em Delhi, para cozinhas de toda a Índia.
A StellaDexin é um fornecedor sediado em Delhi que se concentra numa só gama: a indução profissional. A partir do nosso escritório em Badli, Delhi, fornecemos restaurantes, hotéis, salas de banquetes, empresas de catering, cozinhas fantasma e cantinas em toda a Índia.
Como trabalhamos uma só gama, conhecemo-la modelo a modelo — que encastrável serve num determinado recorte, que indução de cozedura se adapta a um posto de wok e quando um fogão trifásico faz mais sentido do que vários equipamentos de bancada.
Envie-nos as referências que tem em mente ou descreva os postos que está a planear, e respondemos com a disponibilidade e um orçamento.
Pensado para
- Restaurantes e cadeias de fast food
- Hotéis e salas de banquetes
- Catering e estações ao vivo
- Cozinhas fantasma
- Cantinas de hospitais, universidades e escritórios
- Cafés e padarias
Indução StellaDexin: perguntas frequentes.
What is StellaDexin induction?
StellaDexin induction is a commercial induction range supplied across India: buffet drop-ins, 3.5 and 5 kW cooking inductions, double-zone units, three-phase kitchen ranges, induction warmers and griddles, along with warming stations, carving stations, heat lamps and meat mincers. Every model is listed with its power rating and dimensions.
Which StellaDexin induction is best for a restaurant or hotel kitchen?
It depends on the station. For the main line, the 3.5 kW TS-3501, TS-3502 and TS-3503 cover everyday cooking, and the 5 kW TS-50C01 or the TS-50B1-W2 wok model handle high heat. High-volume kitchens usually move to an 8 or 12 kW TSD range or the four-zone TS-3504DX. For buffets, the TS-678 and TS-22C01A drop-ins and the TS-200C02 MSW warmer suit most counters.
Which pans work on a StellaDexin induction cooktop?
Induction needs cookware with a magnetic base, such as cast iron or magnetic stainless steel — if a magnet sticks firmly to the underside, the pan will heat. Aluminium, copper, glass and clay will not, unless the pan has a bonded magnetic base.
Do StellaDexin induction ranges need a three-phase supply?
The heavy-duty ones do. The TSD-8A1, TSD-12A1, TSD-8C1, TSD-12C1 and TSD-3D4 are rated at 440 V, and the four-zone TS-3504DX at 415–440 V three-phase. Buffet, warming and countertop units have lower ratings — check the figure on each model page and confirm your kitchen's supply with an electrician before ordering.
Can StellaDexin induction be built into a counter?
Yes. Drop-in models list a cut-out size — for example 314 × 314 mm for the TS-678, 270 × 345 mm for the TS-22C01A and 651 × 484 mm for the TS-200C02 MSW warmer. If the counter can't be cut, the TS-678 and TS-22C01A also come in a table-top housing.
Is induction more energy-efficient than gas?
Yes. Induction heats the vessel directly rather than the air around it, so it boils up to 50% faster than gas or conventional electric and loses far less heat to the kitchen — which means a cooler line and a lighter load on ventilation.
Where can I buy StellaDexin induction in India?
From StellaDexin in Delhi, which supplies the full induction range to kitchens across India. Call +91 96503 66044, email stelladexin@gmail.com, or send an enquiry with the model numbers you need and we will come back with availability and a quotation.
Pedido
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Envie as referências ou descreva a posição de trabalho — respondemos com disponibilidade e orçamento.