StellaDexin — Distributore autorizzato per l'India
Induzione StellaDexin per cucine professionali.
L'induzione è l'arte moderna della cucina.
StellaDexin fornisce induzione a ristoranti, hotel, catering e dark kitchen in tutta l'India — incassi da buffet, induzione da cottura da 3,5 a 5 kW, cucine trifase, scaldavivande e piastre, ciascuno con codice, potenza e misura d'incasso.
La gamma a induzione StellaDexin: 11 famiglie di prodotti.
Dal singolo incasso da buffet alla cucina trifase a quattro zone, ogni apparecchio funziona secondo lo stesso principio a induzione.
9 modelli
Induzione da cottura
Induzione a piena potenza per la linea.
Vedi tutto
Induzione da buffet
Apparecchi da incasso per la sala.
5 modelli →
Induzione per cotture in grandi quantità
Cucine robuste per grandi volumi.
6 modelli →
Induzione doppia
Due zone, orizzontale o verticale.
2 modelli →
Tritacarne
Tritatura professionale per la mise en place.
2 modelli →
Struttura per induzione
Induzione fornita in struttura finita.
2 modelli →
Stazioni riscaldanti
Mantenimento in caldo per buffet e banchetti.
1 modello →
Induzione di mantenimento
Apparecchi di mantenimento a induzione dolce.
2 modelli →
Lampade a sospensione
Lampade riscaldanti retrattili e fisse.
5 modelli →
Stazioni di taglio
Piani di taglio riscaldati con lampade.
2 modelli →
Piastre
Piastre a induzione dal calore uniforme.
1 modello →
Vedi tutta la gamma
37 modelli →
Modelli a induzione StellaDexin popolari.
Codici, potenze e dimensioni di foratura per ogni apparecchio, così la cucina può essere disegnata prima di essere ordinata.
Induction TS-678 (Anti Edge Chipping Glass)
Induction TS-22C01A
Induction TS-3501
Induction TS-50C01
TS-3504DX (Table Top)
TSD-12A1
Induction Warmer TS-200C02 MSW
Small Induction Griddle Plate TS-18C05
Quale induzione StellaDexin per quale postazione.
Partite dal lavoro che la postazione deve fare, poi scegliete potenza e ingombro. Ogni modello indica la sua misura d'incasso, così il piano di lavoro si può disegnare prima.
Buffet e postazioni live
Gli incassi come i TS-678 e TS-22C01A da 2,2 kW si montano in un foro del piano, oppure arrivano in struttura da appoggio quando il piano non si può tagliare. Gli scaldavivande a induzione mantengono il cibo a temperatura di servizio senza seccarlo, e le stazioni di taglio aggiungono due lampade riscaldanti.
La linea di cottura
I TS-3501, TS-3502 e TS-3503 da 3,5 kW coprono la cottura di tutti i giorni, mentre il TS-50C01 da 5 kW e il modello wok TS-50B1-W2 si occupano del lavoro ad alta temperatura. I modelli doppi offrono due zone in un solo ingombro e le piastre a induzione completano la linea.
Cucine ad alto volume
Le cucine a pavimento TSD erogano 8 o 12 kW a 440 V, e il TS-3504DX da banco a quattro zone offre 3,5 kW per zona in trifase — pensati per hotel, banchetti e ristorazione collettiva. I tritacarne TSM gestiscono la preparazione fino a 220 kg all'ora.
Perché le cucine passano all'induzione StellaDexin.
Una bobina di rame sotto la superficie genera un campo magnetico che riscalda soltanto la pentola appoggiata sopra.
Calore diretto e immediato
L'induzione riscalda la pentola stessa anziché l'aria circostante: fino al 50 % più veloce del gas o dell'elettrico tradizionale.
Precisa e costante
La temperatura resta dove la impostate, così servizi lunghi e preparazioni delicate restano costanti dal primo all'ultimo coperto.
Una cucina più fresca
Con quasi nessun calore disperso nell'aria, la postazione resta vivibile e il carico di ventilazione diminuisce.
Si pulisce con un panno
Un'unica superficie in vetro sigillata, senza griglie né bruciatori: pulita in una frazione del tempo.
Fornitore di induzione StellaDexin a Delhi, per le cucine di tutta l'India.
StellaDexin è un fornitore con sede a Delhi che si concentra su un'unica gamma: l'induzione professionale. Dal nostro ufficio di Badli, a Delhi, riforniamo ristoranti, hotel, sale banchetti, catering, dark kitchen e mense in tutta l'India.
Poiché trattiamo una sola gamma, la conosciamo modello per modello — quale incasso entra in un determinato foro, quale induzione da cottura è adatta a una postazione wok e quando una cucina trifase ha più senso di diversi apparecchi da banco.
Inviateci i codici che avete in mente, o descrivete le postazioni che state progettando, e vi risponderemo con disponibilità e preventivo.
Pensato per
- Ristoranti e catene di fast food
- Hotel e sale banchetti
- Catering e postazioni live
- Dark kitchen
- Mense di ospedali, università e uffici
- Caffè e panetterie
Induzione StellaDexin: domande frequenti.
What is StellaDexin induction?
StellaDexin induction is a commercial induction range supplied across India: buffet drop-ins, 3.5 and 5 kW cooking inductions, double-zone units, three-phase kitchen ranges, induction warmers and griddles, along with warming stations, carving stations, heat lamps and meat mincers. Every model is listed with its power rating and dimensions.
Which StellaDexin induction is best for a restaurant or hotel kitchen?
It depends on the station. For the main line, the 3.5 kW TS-3501, TS-3502 and TS-3503 cover everyday cooking, and the 5 kW TS-50C01 or the TS-50B1-W2 wok model handle high heat. High-volume kitchens usually move to an 8 or 12 kW TSD range or the four-zone TS-3504DX. For buffets, the TS-678 and TS-22C01A drop-ins and the TS-200C02 MSW warmer suit most counters.
Which pans work on a StellaDexin induction cooktop?
Induction needs cookware with a magnetic base, such as cast iron or magnetic stainless steel — if a magnet sticks firmly to the underside, the pan will heat. Aluminium, copper, glass and clay will not, unless the pan has a bonded magnetic base.
Do StellaDexin induction ranges need a three-phase supply?
The heavy-duty ones do. The TSD-8A1, TSD-12A1, TSD-8C1, TSD-12C1 and TSD-3D4 are rated at 440 V, and the four-zone TS-3504DX at 415–440 V three-phase. Buffet, warming and countertop units have lower ratings — check the figure on each model page and confirm your kitchen's supply with an electrician before ordering.
Can StellaDexin induction be built into a counter?
Yes. Drop-in models list a cut-out size — for example 314 × 314 mm for the TS-678, 270 × 345 mm for the TS-22C01A and 651 × 484 mm for the TS-200C02 MSW warmer. If the counter can't be cut, the TS-678 and TS-22C01A also come in a table-top housing.
Is induction more energy-efficient than gas?
Yes. Induction heats the vessel directly rather than the air around it, so it boils up to 50% faster than gas or conventional electric and loses far less heat to the kitchen — which means a cooler line and a lighter load on ventilation.
Where can I buy StellaDexin induction in India?
From StellaDexin in Delhi, which supplies the full induction range to kitchens across India. Call +91 96503 66044, email stelladexin@gmail.com, or send an enquiry with the model numbers you need and we will come back with availability and a quotation.
Richiesta
Diteci di quali modelli a induzione StellaDexin avete bisogno.
Inviateci i codici o descrivete la postazione: vi risponderemo con disponibilità e preventivo.