StellaDexin — Distributeur agréé en Inde
Induction StellaDexin pour les cuisines professionnelles.
L'induction est l'art moderne de la cuisine.
StellaDexin fournit l'induction aux restaurants, hôtels, traiteurs et cuisines virtuelles dans toute l'Inde — encastrables de buffet, inductions de cuisson de 3,5 à 5 kW, fourneaux triphasés, maintiens au chaud et planchas, chacun avec sa référence, sa puissance et sa dimension de découpe.
La gamme d'induction StellaDexin : 11 familles de produits.
Du simple encastrable de buffet au fourneau triphasé à quatre zones, chaque appareil repose sur le même principe d'induction.
9 modèles
Induction de cuisson
Induction pleine puissance pour le service.
Tout voir
Induction de buffet
Appareils encastrables pour la salle.
5 modèles →
Induction de cuisson en grande quantité
Fourneaux robustes pour gros volumes.
6 modèles →
Induction double
Deux zones, horizontale ou verticale.
2 modèles →
Hachoirs à viande
Hachage professionnel pour la mise en place.
2 modèles →
Habillage pour induction
Induction livrée dans un habillage fini.
2 modèles →
Stations chauffantes
Maintien au chaud pour buffet et banquet.
1 modèle →
Induction de maintien
Appareils de maintien à induction douce.
2 modèles →
Lampes suspendues
Lampes chauffantes rétractables et fixes.
5 modèles →
Stations de découpe
Plans de découpe chauffants avec lampes.
2 modèles →
Planchas
Planchas à induction à chaleur homogène.
1 modèle →
Voir toute la gamme
37 modèles →
Modèles d'induction StellaDexin populaires.
Références, puissances et dimensions de découpe pour chaque appareil — afin que la cuisine puisse être dessinée avant d'être commandée.
Induction TS-678 (Anti Edge Chipping Glass)
Induction TS-22C01A
Induction TS-3501
Induction TS-50C01
TS-3504DX (Table Top)
TSD-12A1
Induction Warmer TS-200C02 MSW
Small Induction Griddle Plate TS-18C05
Quelle induction StellaDexin pour quel poste.
Partez de la fonction du poste, puis choisissez la puissance et l'encombrement. Chaque modèle indique sa dimension de découpe, pour dessiner le plan de travail d'abord.
Buffets et comptoirs de service
Les encastrables comme les TS-678 et TS-22C01A de 2,2 kW s'installent dans une découpe du plan de travail, ou existent avec habillage à poser quand le plan ne peut pas être découpé. Les maintiens à induction gardent les plats à température sans les dessécher, et les stations de découpe ajoutent deux lampes chauffantes.
La ligne de cuisson
Les TS-3501, TS-3502 et TS-3503 de 3,5 kW assurent la cuisson courante, tandis que le TS-50C01 de 5 kW et le modèle wok TS-50B1-W2 prennent en charge le travail à forte chaleur. Les modèles doubles offrent deux zones sur une seule surface, et les planchas à induction complètent la ligne.
Cuisines à grand volume
Les fourneaux sur pieds TSD délivrent 8 ou 12 kW sur une alimentation 440 V, et le TS-3504DX à poser, à quatre zones, fournit 3,5 kW par zone en triphasé — dimensionnés pour l'hôtellerie, les banquets et la restauration collective. Les hachoirs TSM assurent la préparation jusqu'à 220 kg par heure.
Pourquoi les cuisines passent à l'induction StellaDexin.
Une bobine de cuivre sous la surface génère un champ magnétique qui ne chauffe que le récipient posé dessus.
Chaleur directe et immédiate
L'induction chauffe le récipient lui-même plutôt que l'air ambiant — jusqu'à 50 % plus rapide que le gaz ou l'électrique classique.
Précise et stable
La température reste là où vous la réglez, pour des services longs et des préparations délicates constantes du premier au dernier couvert.
Une cuisine plus fraîche
Presque aucune chaleur n'est perdue dans l'air ambiant : le piano reste praticable et la charge de ventilation diminue.
Un simple coup d'éponge
Une seule surface vitrocéramique scellée, sans grilles ni brûleurs — nettoyée en une fraction du temps.
Fournisseur d'induction StellaDexin à Delhi, pour les cuisines de toute l'Inde.
StellaDexin est un fournisseur basé à Delhi qui se concentre sur une seule gamme : l'induction professionnelle. Depuis notre bureau de Badli, à Delhi, nous fournissons restaurants, hôtels, salles de banquet, traiteurs, cuisines virtuelles et cantines dans toute l'Inde.
Parce que nous ne proposons qu'une gamme, nous la connaissons modèle par modèle — quel encastrable convient à une découpe donnée, quelle induction de cuisson convient à un poste wok, et quand un fourneau triphasé est plus judicieux que plusieurs appareils de comptoir.
Envoyez-nous les références qui vous intéressent, ou décrivez les postes que vous prévoyez, et nous revenons vers vous avec la disponibilité et un devis.
Conçu pour
- Restaurants et chaînes de restauration rapide
- Hôtels et salles de banquet
- Traiteurs et comptoirs de service
- Cuisines virtuelles
- Cantines d'hôpitaux, d'écoles et d'entreprises
- Cafés et boulangeries
Induction StellaDexin : questions fréquentes.
What is StellaDexin induction?
StellaDexin induction is a commercial induction range supplied across India: buffet drop-ins, 3.5 and 5 kW cooking inductions, double-zone units, three-phase kitchen ranges, induction warmers and griddles, along with warming stations, carving stations, heat lamps and meat mincers. Every model is listed with its power rating and dimensions.
Which StellaDexin induction is best for a restaurant or hotel kitchen?
It depends on the station. For the main line, the 3.5 kW TS-3501, TS-3502 and TS-3503 cover everyday cooking, and the 5 kW TS-50C01 or the TS-50B1-W2 wok model handle high heat. High-volume kitchens usually move to an 8 or 12 kW TSD range or the four-zone TS-3504DX. For buffets, the TS-678 and TS-22C01A drop-ins and the TS-200C02 MSW warmer suit most counters.
Which pans work on a StellaDexin induction cooktop?
Induction needs cookware with a magnetic base, such as cast iron or magnetic stainless steel — if a magnet sticks firmly to the underside, the pan will heat. Aluminium, copper, glass and clay will not, unless the pan has a bonded magnetic base.
Do StellaDexin induction ranges need a three-phase supply?
The heavy-duty ones do. The TSD-8A1, TSD-12A1, TSD-8C1, TSD-12C1 and TSD-3D4 are rated at 440 V, and the four-zone TS-3504DX at 415–440 V three-phase. Buffet, warming and countertop units have lower ratings — check the figure on each model page and confirm your kitchen's supply with an electrician before ordering.
Can StellaDexin induction be built into a counter?
Yes. Drop-in models list a cut-out size — for example 314 × 314 mm for the TS-678, 270 × 345 mm for the TS-22C01A and 651 × 484 mm for the TS-200C02 MSW warmer. If the counter can't be cut, the TS-678 and TS-22C01A also come in a table-top housing.
Is induction more energy-efficient than gas?
Yes. Induction heats the vessel directly rather than the air around it, so it boils up to 50% faster than gas or conventional electric and loses far less heat to the kitchen — which means a cooler line and a lighter load on ventilation.
Where can I buy StellaDexin induction in India?
From StellaDexin in Delhi, which supplies the full induction range to kitchens across India. Call +91 96503 66044, email stelladexin@gmail.com, or send an enquiry with the model numbers you need and we will come back with availability and a quotation.
Demande
Dites-nous quels modèles d'induction StellaDexin il vous faut.
Envoyez-nous les références ou décrivez le poste — nous revenons vers vous avec la disponibilité et un devis.